张慧杰
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创新团队
研 究 组
研究中心
教育经历
- 2011.09-2014.06 中国农业科学院研究生院/作物科学研究所，农产品质量与食物安全专业，博士
2008.09-2011.06 中国农业科学院研究生院/草原研究所，草业科学专业，硕士（期间在日本畜产草地研究所研修）
2004.09-2008.06 四川农业大学，草业科学专业，本科
工作经历
- 2015.07-至今，中国农业科学院作物科学研究所，谷物质检中心，助理研究员
2014.07-2015.07，中国农业科学院作物科学研究所，谷物质检中心，研究实习员
研究方向
荣誉称号
- 荣获2017年“中国农业科学院农产品质量安全风险评估研究青年创新人才二等奖”
承担项目
- 1. 2019年国家农产品质量安全例行监测（风险监测） 2. 2019年农业行业标准制、修订项目-米粉专用稻 3. 2018年农业行业标准制、修订项目-小麦、玉米感官检测用不完善粒标准样品研制 4. 国家重点研发计划 “新型农业投入品与优势特色农产品质量评价标准与标准样品实物研制”子课题“优势粮油产品评价及分级标准及标准样品研究”（2016YFF0201803） 5. 中国农业科学院作物科学研究所粮油产品质量安全风险监测能力建设项目（华北）6. 中国农业科学院科技创新工程
审定品种
主要论文
- Huijie Zhang, Juan Sun, Yan Zhang, Meibin Lu, Lijuan Sun, Weixi Li, Xuexu Hu, Bujun Wang. Retention of deoxynivalenol and its derivatives during storage of wheat grain and flour. Food Control, 2016, 65: 177-181.下载
- Huijie Zhang, Wang Bujun. Fates of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during bread and noodle processing. Food Control, 2015, 50: 754-757.下载
- Huijie Zhang, Bujun Wang. Fate of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during wheat milling and Chinese steamed bread processing. Food Control, 2014, 44: 86-91.下载
